最高亩产超700斤!广东一镇试种冬小麦450亩

发表时间:2024-06-09 17:41:29 来源:水稻机系列

  2021年下半年,东源县义合镇面临整治超三千亩撂荒耕地的任务,由于开荒后已错过晚稻播种的时间,选择正真适合的冬种品种则显得很重要。在省审计厅、华南农业大学等单位驻义合镇帮扶工作队(以下简称“工作队”)的支持和协助下,义合镇4个村试种了450亩冬小麦(大部分为撂荒地),并于今年3月底基本完成收割。

  “冬闲田变麦田,不仅给农民带来了增收机会,而且发挥了土地的产粮潜力,有利于保障粮食安全,值得大力推广。”工作队副队长陈建表示。

  2021年8月,义合镇中洞村委会收到撂荒耕地图斑并开始整治。该村委会副主任张国栋告诉南方农村报记者,全村有689亩撂荒地,不少是撂荒时间长达30年的山坑田,杂草茂盛、低洼积水,光是开荒就花了近三个月时间,因此错过晚稻播种时机。

  义合镇其他村的情况也大同小异。为了挑选合适的冬种品种,工作队副队长陈建向派出单位——华南农业大学——寻求帮助。该校的张林教授建议试种冬小麦并推荐了该校选育的华糯一号,因其耐旱、易打理,适合耕种条件较差的新开荒耕地。

  当工作队把建议传达到各村,分管农业的张国栋心生疑惑。张国栋从小就帮家里种田,如今33岁,从未听过本地可以种小麦,“种小麦,能行吗?”他更愿意种植玉米、番薯、花生这类作物,种得惯,产量高,效益好。

  中洞村支书缪定森却果断选择种植冬小麦。缪定森今年56岁,他记得十几岁时村里还有不少人种植冬小麦,能不能种、怎么种,他心中有数。他表示,种植小麦全程只灌两次水,施两次肥,播种和收割都可用机械,很省心;种植番薯、玉米的成本比较高,一旦销路不畅就很容易亏本。整治撂荒耕地的头一年,他还是求一个“稳”字。最终,义合镇共有4个村试种冬小麦,试种面积共450亩,其中中洞村占了190亩。

  在广东种小麦是可行的,这一点早在缪定森之前就已得到验证。张林教授表示,小麦是广东传统的冬种作物,在解放前就已有种植,种植培养面积曾达到数百万亩级别,上世纪80年代以来种植培养面积明显缩减,但始终没完全消失。“冬小麦还是有一定的优势,既不和水稻争地,又易打理。”张林说。

  义合镇义合村全村种了90亩冬小麦,村干部李爱耀就占了40亩。之前他只种一两亩地,这次一种就是40亩。“是因为信任工作队和专家。”李爱耀表示。

  陈建担任义合村的。在他向村里传达种植冬小麦的建议后,村干部李爱耀表现出浓厚的兴趣,当晚便与合作伙伴同往陈建住所请教,同时表达了第一次试种经验不足、收益可能较低的顾虑。

  这也是镇里农户的共同顾虑。为提高农户种植的积极性,工作队从种子、技术指导、销售三个方面制定措施,一是使用华糯一号品种,糯小麦原料收购价6元/公斤,较非糯小麦的2.2元/公斤的收购价显著增加,华糯一号小麦平均亩产200-250公斤,加工性能好,营养价值高,该品种还入选了2022年广东省农业主导品种;二是全程提供技术指导,由派出单位的专家学者和农村科技特派员开展种植技术培养和训练,提供轻简化栽培技术操作规程,在重要节点进行实地指导;三是工作队承诺保价回购小麦,加工后制成糯麦仁,借助派出单位做销售。

  在种植过程中,张林和科技特派员多次在线上线下开展培训,查看小麦长势,有明确的目的性地进行指导。有的农户反映麦种不出苗,经现场检查,发现该问题是农户在播种后没有充分灌溉所导致的。一些农户第一次种小麦,不敢自己挑选除草剂,怕选错了会误伤麦苗,张林也仔细辨别杂草并给出建议。

  第一次试种冬小麦,义合镇的小麦亩产量颇不平均。据部分村委会和农户反映,亩产量从几十斤到700多斤不等。中洞村就有地块测出了700多斤的高亩产,大部分地块亩产在400至500斤之间,符合品种表现预期;李爱耀的40亩地亩产则在几十斤至300斤之间,属于偏低水平,“可能和疏于打理有关,麦穗被鸟雀破坏得厉害”。

  张林教授表示,亩产量出现如此大的差距是能够理解的,因为试种地块很多是撂荒地,耕种条件一般较差,且农户都是第一次试种,在提高产量上缺乏相关经验。

  虽然产量不尽如人意,但在销售方面还算顺利。村委会和农户将小麦卖给工作队和当地老板,所卖产品均为未经加工的“湿麦”,售价为2-3元/斤,基本不愁销路。但由于未经加工,产品售价较低,而初加工而成的糯麦仁售价一般高达15元/斤,故冬小麦带动农户增收的作用尚未得到充分发挥。

  结合部分农户的说法,种植一亩小麦的成本约为750元,若按照一亩产量450斤、“湿麦”2.5元/斤计算,一亩地的利润为375元。

  “最近偶尔有人来请教我怎么种小麦,看到有收获,他们也想试一下。”李爱耀笑道。

  义合镇农业农村办公室主任诸荣周表示,这次试种冬小麦有很强的现实意义,在劳动力大量外流、撂荒耕地水利短板明显的义合镇,冬小麦具有很强的适应性,种植冬小麦还能增加一季的粮食产出,符合保障粮食安全的理念。

  为吸引更多人种植冬小麦,工作队计划与义合镇农业农村办公室计划开展小麦学习班,引进专家细化指导,促进平均亩产提高,并参照当地扶持水稻大户的做法制定扶持小麦大户的举措。

  张林教授建议在农户中间推广糯小麦初加工,增加产品附加值。只需购买一台去皮机,将麦子脱去1/9-1/5的皮即可制成糯麦仁,一台去皮机的价格不高,便宜的只要几百块。